CORPORACIÓN MÉDICA COVSA

  El Ayuno puede ayudarnos a bajar de peso de forma saludable y segura porque no tiene efectos secundarios. Además ayunar   es el método más efectivo para disminuir el exceso de grasa corporal que tienen las personas con obesidad. Sucede que cuando comemos cualquier tipo de alimento, nuestro páncreas produce insulina. Esta es una hormona que aumenta las reservas de grasa de nuestro cuerpo. Así que cuando dejamos de comer (es decir ayunamos) el páncreas deja de producir insulina y adelgazamos. Sin embargo, además de que es un método muy efectivo para adelgazar, ayunar es muy saludable porque no tiene efectos secundarios. De hecho, en 1973 se monitorizó el caso de un hombre que ayunó 382 días sin tener deficiencias nutricionales y sintiéndose bien durante todo el proceso (*1).  Además logró bajar más de 120 kilos de peso, lo que demostró que el ayuno es muy efectivo como método para adelgazar. De hecho, hay estudios que concluyen que ayunar en días alternos le puede a...

  Esta es la introducción a una serie de publicaciones sobre el ayuno intermitente, sus beneficios y la forma de realizarlo. Decidimos publicar sobre este tema porque –actualmente- se conoce que ayunar es un método efectivo para bajar de peso y es seguro para la salud. La obesidad es una enfermedad que afecta a millones de personas y se asocia a muchas enfermedades. Así que, si ayunar es un buen método para adelgazar, también puede –incluso-revertir o –al menos- prevenir estas enfermedades.  De hecho, actualmente sabemos que la obesidad puede causar hipertensión, diabetes, colesterol alto, infartos, artritis, ovario políquístico, etc. (*1) Y según algunas investigaciones, ayunar puede ayudarnos a bajar hasta 900 gramos diarios de peso. (*2) Actualmente, sabemos que los alimentos que más suben de peso son los carbohidratos procesados como el azúcar o los preparados   con harina blanca. Esto sucede porque estos carbohidratos elevan mucho los niveles de glucosa de la s...