El Mantenimiento, la Etapa Final de Nuestro Tratamiento.
Cuando nuestros pacientes acaban la etapa de adelgazamiento del tratamiento y llegan al peso deseado, entran en la etapa de mantenimiento. Esta fase es muy importante para que un paciente lleve una vida normal, sin restringir alimentos pero, sobre todo, no vuelva a engordar. El mantenimiento es la última etapa de nuestro tratamiento en la que, un paciente aprenderá todo lo necesario para no volver a subir de peso. Incluso si un paciente se excede comiendo, aprenderá lo necesario para compensar estos excesos y mantenerse en el peso deseado. De hecho, todos sabemos que nunca se festejan las celebraciones con brócoli y lechuga. En las fiestas y eventos especiales, casi siempre nos excedemos comiendo (y con la comida que más engorda). Por eso es importante el mantenimiento, para aprender a compensar estos excesos. De hecho, se conoce bien que las personas con obesidad llegan a ese estado después de engordar por años, entre 0,5 y 1 kilo cada año. Sin embargo este in...